Spiruline bio ou non : quelles différences ? - Natura Sciences

Par Matthieu Combe - Natura Sciences - 20/01

La spiruline séduit de plus en plus de Français. Bio ou non, produite en France ou importée, laquelle choisir ?

La spiruline séduit de plus en plus de Français. Bio ou non, produite en France ou importée, laquelle choisir ? La différence est avant tout une question d’engrais.

La spiruline vendue en France, qu’elle soit bio ou non, reste majoritairement importée. // PHOTO : Adobe Stock

Avec une consommation totale estimée à environ 500 tonnes en France, la spiruline cultivée à l’étranger inonde le marché français. Et pour cause : la production française reste largement insuffisante pour répondre à la demande. La fédération des spiruliniers de France (FSF) représente entre 60 et 70 % des producteurs suivant les...
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Source et Copyright images et textes : Par Matthieu Combe - Natura Sciences
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